В девяностые рестораны, бары и клубы плодились с сумашедшей скоростью, в них гуляли новые хозяева жизни. В сентябре 1996 года в Москве открылся первый из сети ресторанов "Планета Голливуд", это была система заведений, которую создали Деми Мур, Арнольд Шварцнеггер, Брюс Уиллис и Сильвестр Сталлоне. Весь персонал прошел тренинг в Америке, на каждое место претендовало по 20 человек. На работу были приняты 346 человек, официантов тренировали по таймеру - 2 минуты приветствие и прием заказа, не более чем через 10 минут подача горячего блюда. В других ресторанах угощали паленой водкой, подавали пережаренное мясо из гуманитарной помощи, которому было лет десять. "Планета Голливуд" была почти что сказкой, по сравнению с остальными заведениями. Члены ОПГ в девяностые превратили рестораны в офисы, где решали вопросы бизнеса, вели переговоры с партнерами и врагами, открыто торговали наркотой, передавая огромные партии товара.