Химик-технолог Сергей Белков считает, что люди живут в мире не натуральном. И если современные технологии могут помочь сделать еду более пригодной для человека, то почему бы ученым не позволить делать это? Более того, существует корреляция между ростом потребления органической еды и ростом числа новых случаев аутизма.

Что будет, если на планете начнется необратимое нашествие огромного количества насекомых и животных? Сериал рассказывает, к каким последствиям может привести аномально быстрое размножение различных представителей фауны. Мы узнаем, каким образом нашествие рептилий, эпидемии, мутации сорняка и болезни растений могут повлиять на жизнь человека и окружающую среду. Все эти явления начали распространяться с невероятной скоростью лишь в течение последних лет, что является крайне тревожным знаком, так как они могут привести к настоящей катастрофе.

Без соли не сможет прожить ни одно живое существо, но её избыток – яд! Между тем, производители продуктов нещадно их пересаливают, потому что соль – самый дешёвый консервант и позволяет «убить» неприятный вкус зачастую ужасного сырья. Что полезнее – соль морская или добытая под землёй? И сколько граммов соли необходимо человеческому организму ежедневно?

Хочешь похудеть - плати. Все производители нас убеждают что просто так похудеть нельзя. Нужно купить специальные продукты, мыло, пояс, заплатить за индивидуальную программу питания, и стоит все это очень дорого. Обеспеченные люди стали худыми и подтянутыми, а бедные страдают от лишних килограммов.
Сто лет назад худыми были бедняки, а толстыми богачи, сегодня все изменилось, на картошку и макароны хватает всем, поэтому бедные уже не худые. Все остальное - выбор каждого. Как говорила Коко Шанель, не бывает некрасивых женщин, бывает глупые женщины. Если вы хотите похудеть и понимаете зачем вам это надо, то вы похудеете, неважно сколько вы зарабатываете. Для того чтобы быть стройной, совершенно не обязательно быть миллионером, деньги для этого не нужны. Нужна просто сила воли и терпение. Диетологи и специалисты из клиники питания РАМН рассказывают, что съесть, чтобы похудеть.

В России очень любят овощные консервы – зелёный горошек, лечо, маринованные огурцы и помидоры. Мы покупаем продукцию российского производителя и не знаем, что кабачковая икра давно вся "заморская"! Луховицкие огурцы к нам едут из Китая. Консервированный перец – из подпольных цехов в Молдавии.

Рыбные ресурсы мирового океана стремительно сокращаются. Эксперты предупреждают: полное исчезновение морской рыбы может произойти уже в середине этого столетия. Квоты на промысел традиционно распределяются по историческому принципу – если в этих местах рыбачили деды, то будут рыбачить и внуки. России досталось отличное наследство от Советского Союза. Но квоты могут быть сокращены, если не использовать их в полном объёме. И восстановить status quo практически невозможно: твоё место уже занято конкурентами. Чем меньше становится рыбы, тем более жёсткие формы принимает борьба за неё.

Если вы являетесь страстным поклонником рыбы, приготовленной в любом виде, то кулинарная передача "Рыба на природе” непременно должна обратить на себя ваше внимание. Её ведущий Сергей Малаховский предлагает вам ознакомится с самыми разными способами приготовления рыбы в условиях, отличных от привычных нам кухонных - т.е.выбраться на природу!
Всё, что вам понадобится - мангал, решетка, фольга и котелок! На просторном берегу возле речки и расположился наш ведущий. Он предложит вам массу рецептов и научит вас готовить рыбу самими разнообразными способами - жарить, запекать, варить уху, делать из её отбивные, котлеты и стейки. И всё это он щедро сдабривает овощами и соусами.
К примеру, вы научитесь готовить свежевыловленного карпа на решетке с добавлением картофеля, узнаете, как вкусно запечь толстолобика с печеными овощами, как зажарить на решетке леща или сделать отбивную из форели с запеченной свеклой.
Кроме того, Сергей поведает вам, как обойти сложности при чистке только что выловленной рыбы, какими растениями, растущими неподалеку от рек, можно украсить и сдобрить блюдо из рыбы, как правильно потрошить рыбу и массу других не менее полезных вещей, которые должен знать любой уважающий себя рыбак. Ведь поймать рыбу это лишь пол-дела, нужно ещё суметь её вкусно приготовить! Именно этому и научит вас любитель рыбных блюд Сергей Малаховский!

Одно из величайших достижений и открытий человеческой цивилизации. Универсальная еда, которая веками считалась нашими предками основой жизни. Преломить хлеб с кем-то - это символическая фраза, означающая сближение людей. Какую роль сегодня играет этот продукт в жизни человека? И есть ли у хлеба будущее на нашем столе?

Пельмени и вареники, сладости и орешки, креветки и крупы – продукты на развес стоят дешевле упакованных.
И потребители при условии растущих цен всё чаще «голосуют» за такую еду рублём.
Как устроены производство и торговля едой без обёртки?
Что скрывается за ледяной глазурью полуфабрикатов, кому предъявлять претензии,
если вы купили воду вместо рыбы?…

В то, что традиционное советское блюдо на праздничном столе - шпроты - может быть смертельным для человека, верится с трудом. Но это так. Дело в том, что при копчении рыбы образуется один из самых опасных канцерогенов - бензапирен. О свойствах этого вещества - в программе "Нераскрытые тайны". Программа «Нераскрытые тайны» рассказывает о новейших, потрясающих воображение научных открытиях и неведомых явлениях.