Россельхознадзор буквально завалили жалобами: покупатели приобретают молоко, но в пачках — обычная подкрашенная вода! Что продают нам под видом натурального молока, и какие опасные для здоровья компоненты содержатся в настоящем фермерском молоке? Зачем технологи подмешивают в пастеризованное молоко мочевину и меламин? Как отличить порошковый продукт от натурального? Как выбрать правильное молоко и не причинить вред собственному здоровью? И почему фермеры говорят, что скоро в стране настоящее молоко… закончится?

Это передача одновременно и потребительская, и научно-популярная. Мы рассказываем с научной точки зрения о том, что волнует простых людей. И смотрим на саму науку взглядом обычного потребителя. Что самое важное для современного человека? Качественная еда, способы похудения, деньги и потребительские товары. Обо всем этом у авторов программы свое особое мнение

Сегодня, в эпоху здорового образа жизни и правильного питания, уже каждый знает, от каких продуктов поправляются. Фастфуд, снеки, сладости и мучное — вот злейшие враги красивой фигуры. Но все не так просто. Есть полезные продукты, на которых тоже можно легко расплыться в талии. Что это за продукты и как их есть, чтобы они помогали быть в форме, а не наоборот?

Вся правда о свинине: справедливо ли ее считают нечистым мясом и почему в некоторых религиях она строго запрещена? Чем она опасна на самом деле? Сколько хамона и сала можно съесть в день? Как выглядят чипсы из свиной кожи и какова на вкус вареная свиная голова? Как с помощью правильной заправки сделать надоевшие овощи вкуснее? 5 соусов, которые преобразят даже самый простой салат. Почему перловку ценят в армии? Как она влияет на здоровье и правда ли, что эта крупа помогает сохранить молодость? Чем отличаются разные виды ячменя? Как выбрать самый полезный и можно ли приготовить эту крупу так, чтобы понравилось всем?
Правда ли, что сухие дрожжи вызывают рак? Отвечаем на вопросы от телезрителей.
Рецепт недели - спиральки из баклажанов с беконом и соевым соусом.

Все о грушах: кому они противопоказаны, а кому их прописывают для здоровья? Можно ли лечиться с помощью груш и сколько их нужно есть в день? За что этот фрукт так любят французы, какие необычные блюда из них можно приготовить и, главное, - как в магазине выбрать правильный плод?
Макароны, картошка, соя, яйца, пальмовое масло - справедливо ли их считают вредными продуктами? Как они на самом деле влияют на организм?
Вызывает ли халва аппендицит? Из каких необычных продуктов ее готовят в других странах и можно ли в домашних условиях определить подделку?
Правда ли, что голубику нельзя есть вместе с кофе?
Рецепт недели - необычный фруктовый салат с зефиром.

"Вся правда о… мясе" - документальное расследование журналистов 5-го канала, сюжет которого посвящен одному из самых популярных продуктов питания. Какие пищевые добавки содержаться в продуктах из мяса и насколько они опасны для нашего здоровья? Как недобросовестные производители превращают мясо в настоящий яд? Есть ли натуральное мясо в обычной колбасе? По какой причине многие знаменитости решили отказаться от этого продукта? Об этом и многом другом смотрите прямо сейчас в этом новом документальном проекте.

Что думают ученые о кисломолочных продуктах? Почему за границей кефир считают суперпродуктом? Как он стал опасным напитком и больше ли в нем пользы, чем в йогурте? Необычные блюда из лисичек, белых грибов, опят и шампиньонов - рецепты от модного московского шеф-повара. Как смородина может помочь спортсменам и жителям мегаполисов? В каком виде ягода сохраняет больше всего пользы? И есть ли способ быстро собрать и перебрать ее? Стоит ли употреблять в пищу масло из консервов с печенью трески? Рецепт недели - персик, фаршированный творогом.

Сколько мяса в шаурме и кем она была при жизни? Чем кормят в придорожных кафе и почему эта еда так нравится дальнобойщикам? Что добавляют в популярную газировку для поднятия настроения? В выпуске “Самая полезная программа”.

Вся правда о вафлях: что в них кладут при промышленном производстве и какие вафли лучше - мягкие или хрустящие? Стоит ли использовать готовую смесь для выпечки и правда ли, что домашние вафли полезнее?
За что ученые ценят ароматные травы? Какими неожиданными свойствами они обладают? Какие специи помогают бороться с раком? За что иностранцы ненавидят укроп? И как долго можно хранить травы свежими?
Гребешки, голотурии, трепанги - какие вкусные сокровища скрывают российские моря? Что из даров моря полезно, а что может нанести вред здоровью? Благодаря каким качествам морской огурец стал конфетой? А также - за что повара ценят черноморских рапанов?
Правда ли, что перед употреблением орехи нужно замачивать? Отвечаем на вопросы от телезрителей.
Рецепт недели - по-летнему свежий салат с арбузом и сыром фета.

"Диета" с того света" с обочины" - репортаж журналистов российского федерального телеканала "ТВ Центр" из цикла "Линия защиты", в котором пойдет речь о тех, кто готов пойти на все ради того, чтобы вписаться в современные стандарты красоты.
В попытках похудеть они истязают себя и сходят с ума. Чтобы вписаться в стандарты красоты, женщины готовы лечь под скальпель шарлатана. Да и мужчины не отстают. Но кто задаёт эти стандарты? И как их нам навязывают? Когда диеты становятся всё жёстче, а анорексию сменяет ожирение – от чего спасать мир?