Мы знаем, что зависимость от сладкого ведет к диабету, злоупотребление соленым — к задержке жидкости в организме, страсть к жирному — к избыточному весу. Но есть продукты, в которых все эти три врага нашего организма соединяются. Сообща они действуют как ядерный взрыв. Вместе с ведущими экспертами мы назовем эти опасные продукты.

Что мы чаще всего покупаем летом в магазинах? Мороженое, Воду и напитки — соки, лимонад, квас. Такой исключительно летний набор, можно даже сказать, коктейль. Но если промахнуться с выбором этих простых продуктов, наш коктейль может навредить организму.

Как делают безе на его родине? Можно ли повторить это в домашних условиях? Стоит ли бояться сальмонеллы из яиц?
Почему помидоры считали ядовитыми? Правда ли, что в магазинах они сплошь нитратные и генномодифицированные? И почему в холодильнике томаты теряют вкус?
Еда в поезде: почему специалисты критикуют продукты, проверенные временем? Правда ли, что врачи считают губительной привычку готовить курицу в поезд? Можно ли найти полезную альтернативу? Стоит ли есть в вагоне-ресторане? И кто придумал доставлять пиццу на железнодорожные остановки?
Вредно ли разогревать курицу? Ответ на вопрос от телезрителей.
Рецепт недели - летний салат-натюрморт с клубникой.

Мучное вредно, нельзя есть после шести, молоко нельзя пить взрослым, от сладкого толстеют — живем с этими истинами много лет. И слепо им следуем. В результате — покупаем продукты, которые стоят дороже. Портим желудок, сажаем сердце и убиваем иммунитет. По последним данным ученых и врачей, все эти теории вредны для здоровья.
Дарницкий или Бородинский. От какого хлеба вы не поправитесь ни на грамм? Какой продукт - жиросжигатель лежит у каждого из вас в холодильнике? Съешьте его перед сном и вы сожжете 150 граммов лишнего жира. Формула пейте молоко и будете здоровы - работает и для взрослых, главное знать, сколько молока пить в день. Какие сладости едят светила мировой медицины? Что это за полезный десерт?
Чем меньше сладкого мы едим, тем лучше, но 30 граммов темного шоколада в день принесут организму только пользу. Главное помните, что у диетологов нет понятия хорошие или плохие продукты, просто нужно во всем знать меру.

Можно ли употреблять импортную клубнику без вреда для здоровья? Чем ее там обрабатывают? Полезно ли варенье из клубники? И есть ли простой способ быстро избавиться от плодоножек? Неужели мороженое на самом деле не спасает от жары? Что лучше - сорбет, щербет или пломбир? Как приготовить десерт самому? И зачем некоторые его жарят? Лягушачьи лапки: за что их так любят французы, если даже устраивают в их честь праздники? В каком виде они вкуснее? Что сказали простые россияне, попробовавшие непривычный продукт? И можно ли жарить лягушек из российских болот? А также - стоит ли есть глину? Ответ на вопрос от телезрителей. Рецепт недели - картофельно-луковые цветы. Эта хрустящая и ароматная закуска порадует и вкусом, и необычным видом.

Сегодня только ленивый не слышал или не читал о том, что поддельными молочными продуктами буквально завалены полки наших магазинов. Что в действительности сейчас происходит с молочной продукцией? Как купить сливочное масло или сметану, которые сделаны из настоящего молока?
Как отличить подделки в молочном отделе? Новый суррогат, который используют вместо пальмового масла. Эту добавку, из говяжьего и свиного жира, не может выявить ни одна лаборатория. Способ определить АМЖ в составе продукта прямо у прилавка. Есть ли антибиотики в молоке, как понять по названию? Как узнать что сгущенка настоящая?
Из всей молочной продукции, у нечестных на руку производителей творог самый популярный для подделок продукт. По словам экспертов в него проще всего добавить растительные жиры. В последнее время многие из нас слышали - каждая вторая пачка творога на прилавках - фальсификат, неужели это действительно так?

Сыр - один из основных продуктов питания российских граждан и рынок изменился после введения эмбарго. Под санкции попали многие виды европейского сыра. Но запрещенные в России сыры продаются - итальянские пармезан, моцарелла и другие виды сыра из санкционного списка. Этот продукт завозят целыми фурами, и на этом бизнесе мошенники делают миллионы.
Твердые сыры делятся на собственно твердые, полутвердые и терочные, которые очень сложно нарезать. Хороший твердый сыр должен вылеживаться при определенной температуре три - четыре года, чем дольше лежит головка сыра, тем она тверже. Качественный пармезан расколоть можно только молотком.
Но наши сыроделы часто используют химические добавки, которые способствуют ускоренному созреванию сыра, что конечно сразу отражается на вкусе продукта. Если твердый сыр скрипит на зубах, то это значит что в нем остались неразрушенные молочные белки и продукт произведен по неправильной технологии.

Почему всем так нравится вкус сливок? Не разбавляют ли молочный продукт растительным жиром? Чем улитки, выращенные в Подмосковье, отличаются от французских, китайских и японских? Пироги: сладкие, соленые и даже спортивные. Неизвестные рецепты приготовления. Действительно ли нужно питаться только теми продуктами, которые выросли в регионе проживания? Эффектный и необычный рецепт недели - летний салат из клубники и помидоров.

Пицца - супервредный фастфуд или самый полезный завтрак? Что происходит с организмом людей, которые злоупотребляют такой пищей? Какие нововведения в это блюдо приводят в ужас итальянцев? Какую пиццу считают самой вкусной в мире? Какая связь между этим блюдом и единорогами? Существует ли полезная пицца? Пять необычных рецептов каш. Чем разнообразить овсянку на воде и гречку с молоком? Из каких необычных круп готовить? Какое блюдо изобрел Суворов? Чем магазинный чак-чак отличается от домашнего? Есть ли польза от меда в его составе? Какие необычные экспонаты хранятся в музее чак-чака? Почему его принято подавать на татарских свадьбах? Для кого это лакомство является опасной едой? Правда ли, что 100 граммов хлеба на ночь добавят лишний килограмм веса?

Как не отравиться в жаркий летний день? Какие продукты могут служить почвой для болезнетворных бактерий? Все о скоропортящейся еде и самых опасных продуктах в теплое время года. Правда ли, что в Азии делают пластиковую капусту? Неужели она может оказаться в продаже? Как правильно выбрать спаржу? Стоит ли выращивать ее самостоятельно? Что случится с организмом, если питаться стейками с кровью? За что гурманы ценят залежавшуюся говядину? Советская классика на новый лад - крабовый салат на чипсах - вкусный рецепт недели.