Кетчуп всегда подозревали в обилии химических добавок, но программа "Без обмана" провела масштабное расследование и выяснила, что часто этот томатный соус делают... вообще не используя помидоров. Чем рискует любитель кетчупа? Как выбрать достойную томатную пасту? Что предлагают нам родные и заграничные производители?

Вот и наступило лето. Успели похудеть? Если нет — не отчаивайтесь. Еще не все потеряно. Но важно делать это правильно и не совершать ошибку, принимая некоторые блюда и продукты за низкокалорийные. На интуитивном уровне. Или что-то такое услышав. Вы даже не догадываетесь, что именно из-за них в буквальном смысле «пухнете». Мы назовем продукты и блюда, которые только притворяются низкокалорийными.
Что мы едим, когда сидим на диете? Конечно, те блюда, которые у нас ассоциируются со здоровой и низкокалорийной пищей. Но не обманывает ли нас наше шестое чувство? Вот например, что бы вы выбрали — оливье или винегрет? Цезарь или жареную картошку? Молочный коктейль с мороженым или фруктовый кисель? Проведем опрос среди худеющих клиенток клиники диетологии. Что калорийнее и что они выберут? Ответы прокомментируют врачи.

Из чего делают магазинный корм для домашних животных? Чем их кормить, чтобы не болели, не толстели и жили дольше? Стоит ли кормить домашних питомцев с общего стола и переводить их на растительную диету? И зачем некоторые люди едят корма для собак? Какие продукты вызывают рак? Утвержденный онкологами список продуктов-канцерогенов, которые могут нанести вред здоровью. Тропическая папайя - эликсир долголетия или опасный продукт? Стоит ли покупать биодобавки на ее основе? И чем этот фрукт может быть опасен для беременных? Сохраняется ли польза корицы после термической обработки? Простой и быстрый рецепт недели - хрустящие картофельные спиральки.

Аллергия, неврологические проблемы и рак… Учёные доказали, что причины этих заболеваний часто кроются в нашем питании. RTД провёл собственное расследование о ГМО-продуктах и химикатах в сельском хозяйстве и выявил шокирующие факты. Из этого фильма вы узнаете, почему фермеры по всему миру массово кончают жизнь самоубийством, какая пища наиболее опасна и как определить уровень отравления глифосатом, который попадает в организм каждого из нас вместе с овощами, фруктами и мясом.

Культовый деликатес советской эпохи сегодня доступен и продаётся на каждом шагу. От чего покраснела красная рыба? И за что должно быть стыдно её многочисленным производителям?

Полуфабрикаты — одни из самых спорных продуктов на наших прилавках. Их репутация давно подмочена. В ходе последних проверок выяснилось: чуть ли не половина полуфабрикатов — скрытое оружие массового поражения. На первом месте — куриные полуфабрикаты: грудка, бедра, сердечки. Эксперты Росконтроля провели исследование охлажденных куриных сердечек и бедер: во всех образцах были обнаружены болезнетворные микроорганизмы, а в двух — опасная бактерия сальмонелла. Попадая в организм человека, она может привести к смерти. И сальмонеллезом мы заражаемся чаще, чем можем себе представить, только принимаем его за кишечное расстройство или за кишечный грипп. Нам и в голову не приходит, что причиной недомогания могут стать куриные полуфабрикаты.

Чем российские пончики отличаются от американских донатов и испанских чуррос? Есть ли у него "братья" в других странах? И как сделать пончик менее вредным для здоровья и фигуры? Почему редька бывает такой "злой"? Правда ли, что редька не слаще хрена? Кому она противопоказана и что про редьку говорит медицина? А также - 5 птиц, которыми можно заменить курицу. Какое мясо птицы, кроме куриного, стоит включить в рацион? Какие блюда с его использованием можно приготовить? Правда ли, что шелуха от семечек вызывает воспаление аппендикса? Рецепт недели - мульгипудер по-городскому, посвященый большой премьере НТВ - детективному сериалу "Мост".

Голодание, его многие называют эффективным для очистки организма, а ещё самым простым и быстром способом похудеть. Полный отказ от пищи и воды называют сухим голоданием, его активно практикуют в Индии, одна женщина нечего не ела, заряжала свой организм космической энергией, взятой из Солнца или воздуха, её сухой голод длился более 50 лет.

Яйца с селеном, перепелиные и страусиные... Чего теперь только нет. А обычные куриные яйца огорчают отсутствием вкуса. Стоит ли тратить деньги на деревенский продукт? И почему яйца, сваренные вкрутую, полезнее тех, что всмятку?

Еда как визуальное искусство: все тайны фуд-стилистов. Что думает наука о тех, кто постоянно фотографирует еду? Что случится, если исключить сливочное масло из рациона? На чем лучше жарить - на обычном или топленом? Пять видов орехов, которые сочетают в себе все полезные свойства. Рецепт недели - аппетитный цитрусовый салат с клюквой и финиками.