Новый выпуск программы «Научный детектив» - о том, каким богатым выдалось это лето для дачников и агрономов. Значит ли это, что зимовать будем сытно, а хлеб, крупы и овощи в магазинах подешевеют? Агенты «Научного детектива» сделали экономический расчет: сколько стоит килограмм дачных огурцов и не дешевле ли покупать их на рынке? Почему овощи с огорода могут оказаться вреднее магазинных? Учимся делать анализ воды на дачном участке. Можно ли есть арбузы, которые сейчас продают? Почему так называемые «закрутки» - варенья, соленья, маринады - как минимум бесполезны и как правило вредны? И, наконец, тренды этого лета: как посадить и вырастить на грядке грибы? Как сделать салат из дачных цветов, соорудить теплицу из пластиковых бутылок и сохранить урожай с максимальной пользой для здоровья? В общем, всё самое интересное и полезное об урожае этого лета.

Скандальное расследование о главном продукте, у которого безнадёжно подмочена репутация. Правда ли, что в магазинах продаётся хлеб из кормового зерна - для кур и свиней. Почему наши предки ели хлеб и не толстели? Откровенное интервью знаменитого французского диетолога Пьера Дюкана- он расскажет, что случилось с зерном за последние сто лет, и почему к современной выпечке лучше не притрагиваться? Что потерял российский хлеб вместе с отменой ГОСТа? Вы узнаете, зачем жители Северных районов страны переходят на особый хлеб и можно ли сделать буханку белого полезнее овощей и фруктов. Как выбирать, как есть, а также как испечь полезный хлеб у себя на кухне.

Скандал в научном мире! Одни ученые пугают нас ГМО-продуктами, другие считают их величайшим достижением генетики и посылают своих оппонентов эти три буквы... хорошенько изучить.
Самое интересное, что производители пользуются неразберихой и зарабатывают на страхе: втридорога продают нам продукты с пометкой «без ГМО».
Генетики научились делать овощи более полезными, быков - более мясистыми, а козу умудрились скрестить с пауком. И всё это здорово пугает учёных старой школы. Они утверждают, что ГМО несёт человечеству рак и бесплодие и матушка природа когда-нибудь заставит нас расплачиваться за выходки генетиков.
Программа «Научный детектив» провела собственное расследование! Сколько генно-модифицированной еды мы съедаем каждый день, и каких последствий ждать? Есть ли способ распознать ГМО? Барнаульские «кулибины» поделятся своим изобретением! И кто, наконец, победит в споре:сторонники или защитники ГМО? Это важно знать каждому.

Агенты программы «Научный детектив» собрали все самые новейшие и эффективные способы похудеть. Правда ли, что Алла Пугачева стала стройнее с помощью сна? Как худеют на бутербродах? Что такое пивная диета? Действительно ли упражнение планка творит чудеса?
Вы узнаете, почему стало модно худеть группами, а не в одиночку, и где найти единомышленников? Как жирные продукты помогают сбросить жир? И самое интересное - секрет балерин: как есть и не толстеть?

«Научный детектив» на этой неделе провел громкое расследование! Оказывается, половина сыра на наших прилавках - не из молока! А сыр дешевле 600 рублей за килограмм - подделка. Оказалось, что производители суррогата в буквальном смысле катаются как сыр в масле. Они научились из дешевых материалов, которые никакого отношения к молоку не имеют, создавать абсолютную копию натурального продукта. Три простых ингредиента - молоко, соль и закваску - они заменили суррогатом и химией. Добавляют даже такой яд, как селитра.
Агенты «Научного детектива» разыскали бывших сотрудников сырного завода, который закрыли после скандала, прогремевшего на всю Россию. Работники предприятия купались в промышленной ванне с молоком и выложили фото и видео в Интернет. Откровения сотрудников и вся подноготная производства некачественных молочных продуктов. Как не дать себя обмануть? Где в России делают настоящий сыр? И необыкновенный домашний рецепт - сыр за 10 минут - в программе «Научный детектив» на телеканале «Звезда

Учёные предупреждают: этим летом ультрафиолет - особо опасен! Сквозь разрушающийся озоновый слой на землю проникают вредоносные лучи "Б". Если ещё двадцать лет назад наши бабушки и мамы могли с пользой принимать солнечные ванны, то сегодня врачи экстренно меняют правила безопасного прибывания на солнце. Для загара разрешают всего 15 минут, а купаться советуют в одежде. Как бы неправдоподобно это не звучало. Новый выпуск программы "Научный детектив" о самом главном этим летом! Как загар меняет структуру ДНК человека? Что грозит детям, которых сегодня не защищают солнца? Как маленькая родинка под солнечными лучами приводит к раку кожи. Откровения тех, кто поплатился здоровьем из-за любви к загару. Почему открывать татуировки и делать "селфи" на пляже - опасно для жизни? В каких точках планеты солнце особенно радиоактивно?

Что нам выдают за ранний урожай? Сейчас опасный период: под видом свежего товара продают залежалые овощи и фрукты, напичканные химикатами. Возраст вполне симпатичных, на первый взгляд, яблок может превышать три года. Откуда ранняя клубника и черешня и чем отличаются израильские морковь и картофель, которые продаются у нас, от тех, что едят в Израиле? - чтобы узнать это Научный детектив устроил настоящую очную ставку привезённым овощам и организовал телемост Москва-Израиль!
Зачем в Китае фрукты держат в газовых камерах? Как они делают капусту из ... И правда ли, что нитратомеры врут? Вы увидите экспертизу этих аппаратов и узнаете, стоит ли им верить. Уловки продавцов и советы и специалистов в программе «Научный детектив».

Новое расследование программы «Научный детектив» о самом популярном напитке в мире - ЧАЕ!
Почему настоящие знатоки называют пакетированный чай «пылью индийских дорог»? Как эксперты Росконтроля с удивлением обнаружили, что самый дешевый чай в России - самый лучший. Агенты «Научного детектива» в Ярославле нашли молодую учёную, которая открыла вредные свойства чая, а в Китае - наоборот, долгожителей. Именно чай они считают эликсиром молодости. Каждая чашка, говорят китайцы, разоряет аптекаря! В это трудно поверить, но большинство жителей Поднебесной никогда не пробовали черного чая, а черный и зелёный - это один и тот же чай. Также вы узнаете истории бывших алкоголиков: как чай помог избавиться им от зависимости. И верны ли гипотезы о том, что этот напиток может дать знать о скрытой болезни и, наоборот, вызвать рак и бесплодие?

В новом выпуске программы «Научный детектив» - все о еде массового поражения. Неужели на фастфуде можно похудеть, а шаурма - полезна для здоровья? Как советует есть гамбургеры сам Пьер Дюкан? Вы увидите эксклюзивное интервью знаменитого французского диетолога. Что будет, если питаться только фастфудом? Реальный опыт российского блогера. Научный детектив» поставил эксперимент на москвичах: правда ли, что столица «сидит» на фастфуде? И что в меню самого вредного ресторана в мире? Он называется «Сердечный приступ», а официанты этого заведения носят при себе аптечки. Хотите знать все о быстрой еде замедленного действия? Раз и навсегда понять - что такое фастфуд и с чем его едят? Что есть - можно, а к чему нельзя притрагиваться даже в состоянии острого голода!

Как квартиры травят своих хозяев и как мы сами превращаем свои крепости в химические ловушки? Правда ли, что дома, пораженные грибком, настолько опасны, что их нужно сносить? Насколько вредными для здоровья могут оказаться краска для стен или ламинат? И почему покупатели неправильно пользуются зрением и обонянием в строительных магазинах? Агенты «Научного детектива» выяснили, что заставляет хозяев квартир в легендарном «доме Правительства», где когда-то жили Сталин и Хрущев, переезжать в спальные районы. Какие из построек прошлых лет до сих пор ядовиты? Вы узнаете о последнем писке моды среди домохозяек и вместе с народной артисткой Ларисой Лужиной проверите: правда ли, что всю бытовую химию в доме могут заменить плоды экзотического дерева? Вся самая важная и полезная информация для вас и ваших домашних в новом выпуске программы