Рыба — это продукт, тесно связанный с историей как всего человечества, так и христианской религии. Именно рыбой и хлебом Иисус Христос, согласно Библии, накормил страждущих и голодных. Когда-то рыба была одним из основных источников питания для человечества. Но уничтожая природу, человек добрался и до рыбы. Запасы Мирового океана стремительно тают. Многие виды рыб уже исчезли или находятся на грани исчезновения

Почему посетители ресторанов попадают на больничные койки и какое наказание получают виновники? Пострадавшие расскажут свои истории. Почему предприятия-виновники продолжают работать по сей день?

Мы считаем мёд чрезвычайно полезным продуктом, панацеей от множества болезней, лучшей заменой вредному сахару. Как делают мёд без пчёл? Что подмешивают для аромата и "натурального" вида? Кто и как сделал на фальсификации этого продукта миллионы? И почему не боится быть наказанным?

Почему пища столь важна для человека? Мы можем обойтись без многих вещей, таких как искусство, современные технологии, даже секс, но без еды мы умерли бы в течение месяца. Как повлияли определенные виды продуктов на развитие и формирование человеческого организма? Каким образом молоко сделало нас мутантами? Почему пиво помогало нашим предкам выживать? Как морковь стала оранжевой?
Растения поглощают энергию солнца, чтобы расти, потом животные едят эти растения, поэтому поедая зелень и других животных, мы на самом деле поглощаем энергию солнца, которая придаёт силы нашему организму. Еда перестраивает наше тело, человек - это в прямом смысле то, что он ест. Сложно с точностью сказать, когда люди приручили огонь, но по меньшей мере полмиллиона лет назад, жарка мяса уже превратилась в искусство.

Считается, что крупы – очень полезная пища. Это, безусловно так, в них много сложных углеводов, витаминов и микроэлементов, однако есть целый ряд "но", который ставит под сомнение их пользу. Например, принято считать, что на "полезных" гречке, рисе и пшене легко похудеть, что, оказывается, в корне неверно. Употреблять их можно только в небольших количествах. Почему манную кашу называют ядом? Правда ли, что перловка может ударить по мужскому здоровью? В самом ли деле разные производители торгуют крупой из одного мешка?

В среднем каждый человек за жизнь съедает 5 коров, 7 овец, 42 свиньи, 891 курицу, 43 индейки и 24 кролика. Ежегодно в маленькой Бельгии забивают 285 миллионов животных. Чтобы понять, почему мы едим так много мяса, придется вернуться в прошлое. Рацион кардинально поменялся в ходе Второй Мировой войны. Люди здорово наголодались, и в послевоенное время значение еды очень выросло. Люди в своем роде начали восполнять перенесенный голод, делая из пищи, и в особенности из говядины символ благополучия.

Бутерброд с паштетом – излюбленная закуска для тысяч россиян. Однако это не тот продукт, на котором стоит экономить. К примеру, в баночке за 15 рублей вместо вкусного завтрака может оказаться нечто условно-съедобное. Что же ещё, кроме консервантов и прочих добавок, производители добавляют в состав дешёвого продукта? Откуда в паштете из гусиной печени берутся обрезки свиной кожи?

Холодец в России готовят с незапамятных времен. Его можно было встретить и в домах аристократов и на столе у простых крестьян.

Пальмовое масло стали добавлять в продукты питания ещё при Брежневе – в стране был дефицит натурального сливочного и растительных масел. На помощь пришла дружественная Африка, отжав для советского народа дешёвый жир из пальм. "Помогает" нам она и до сих пор. От пальмового масла просто некуда деваться! Оно преследует нас повсюду...

Трансгенные продукты уверенно и без опознавательных знаков входят в наш рацион. Хорошо это или плохо? Как спартанский принцип работает в отношении растительных культур? Так ли страшны ГМО, как мы себе представляем? Селекция на новый лад в картине нового документального цикла - За гранью.