Выводы ученых на сегодняшний день: человеческий организм не в состоянии переваривать современную еду.Слова еда и пищевая химия сегодня стали синонимами. Консерванты и пищевые добавки, паразиты и смертельные яды, избыток витаминов и тяжелые металлы — все это практически каждый день попадает на наш стол. Виной всему — технология, которая делает пищу красивой и аппетитной, но совершенно непригодной для употребления...

Когда-то креветки считались редким деликатесом. Но сегодня они "шагнули" в народ! Мелкие креветки стоят дешево, крупные - доступны только гражданам богатым. Но вот в чем фокус - и те, и другие отвратительного качества. Как и рыбу, этот морской деликатес научились выращивать в искусственных условиях. И как это выглядит, ужаснуло съемочную группу программы

На прилавках наших магазинов сегодня полно продуктов со знакомыми с детства советскими этикетками и упаковкой. Покупателям внушают, что они почувствуют давно забытый натуральный вкус того самого мороженого за 48 копеек, конфет, сгущёнки, молока из треугольного пакета... Всё, как в СССР, по ГОСТу и натуральное! Но это ещё одна ловушка коварных производителей. На чистую воду их выводит спецрасследование "Кто украл вкус детства?"

У многих покупателей срабатывает подсознание и они чаще всего берут продукты с похожими на советские этикетками, наивно полагая, что слово ГОСТ, знакомая девочка на шоколадке, или привычная картинка на сгущёнке гарантирует качество. Однако журналисты выяснили: по составу и по вкусу эти продукты разительно отличаются от советских предшественников. Например, сегодня некоторые производители изготавливают мороженое не только без сливок, но и без молока! Его вполне могут заменить пальмовое масло и ароматизаторы. Да и заставить выпускать товары по ГОСТу нынешних производителей государство не может. Эта норма носит лишь рекомендательный характер. А в былые годы за подобное нарушение технологии можно было запросто отправиться с пилой или лопатой на далекие стройки советской страны.

Какое мясо нам продают на рынках и в магазинах? Мясо больных и умерших от заразы животных может легко оказаться на наших столах...

Многие мужчины очень довольны блюдами грузинской кухни. Ведущий знакомит зрителя с приемами приготовления известного блюда из кавказской кухни - чахохбили, изобилующего специями и ароматными травами.
Обед безбрачия. Чахохбили

Канцерогены – это яды, которые убивают нас медленно. Химические вещества, провоцирующие смертельно опасное заболевание – рак.
Мы едим канцерогены вместе с колбасой, сосисками, чипсами, сладостями, газировкой и соком. Мы неправильно готовим пищу, жарим не на том масле и разогреваем еду при слишком высокой температуре. Где больше всего канцерогенов, на каком масле нужно жарить картошку, и почему в говяжьих сосисках канцерогенов больше, чем в куриных.

В средние века алхимики часто называли соль "квинт эссенцией". Отсюда и произошло выражение "квинтэссенция", которое означает нечто самое главное, самое существенное - СОЛЬ. С древнейших времен соли приписывались разнообразные свойства - от волшебных, магических, религиозных и священных до оздоровительных и животворящих. Откуда пошли многочисленные мифы и народные приметы, связанные с этим природным минералом, как соль влияла на всемирную историю, а также многочисленные секреты соли - в новом документальном фильме. В 1534 году на юге Франции в городке Кольмар вспыхнула эпидемия чумы - Бубонная смерть. Болезнь грозила распространиться по всей Европе и унести немало человеческих жизней. Знаменитый немецкий ученый и алхимик Парацельс смог предотвратить массовое заражение людей. Жители Кольмара благодарили Парацельса за его "волшебную алхимию", которую он, по их убеждению, и применил. На деле чудесным лекарством оказалась обыкновенная поваренная соль! А восемь тысяч лет назад один из самых сообразительных жителей Междуречья нашел способ сделать пищу вкуснее - он отыскал "соленый камень". Это и была первая соль. Тот, кто нашел ее, изобрел и цивилизацию. Наша цивилизация возникла и развивалась как цепь причин и следствий, в которой соль сыграла немаловажную роль.

Как вы думаете, какое самое главное изобретение всех времен и народов? Такое, что реально изменило жизнь миллиардов людей, живущих на нашей планете? Возможно, вы будете смеяться, но это пиво! Послушайте занимательные и неизвестные ранее рассказы историков и ученых о том, как хмельной напиток помог человеку изобрести математику, поэзию, соорудить первые пирамиды, провести величайшие медицинские эксперименты, принять эпохальные законы и даже … открыть Америку!
Если вы уверены, что пиво – это всего лишь прохладительный пенный напиток, распиваемый во время футбольных матчей и в пабах на исходе дня, то вы крупно ошибаетесь! Узнайте, как этот продукт повлиял на повседневную жизнь каждого из нас.

Губит людей не пиво, губит людей вода! Действительно ли минеральные воды добыты из целебных источников?

"Потребительское расследование". Что будет с рынком мяса после вступления России в ВТО? Импорт одержал сегодня победу. Мы едим бразильскую свинину, мексиканскую и австралийскую говядину, и нашим фермерам конкурировать с этим дешевым мясом очень трудно. После революции 1917 года наше животноводство выдержало немало глупых реформ и нововведений, и к концу XX века стало понятно - хорошего мяса у нас не будет... А если будет, то по заоблачным ценам!