Стоит ли бояться нитратов и пестицидов? В каких продуктах их больше всего? Как определить, есть ли в овощах и фруктах вредные вещества? Нужно ли счищать кожуру, чтобы не получить вредную дозу опасных компонентов? Певец Шура не ходит в магазин без нитратомера. Помогает ли ему прибор отыскать "чистые" продукты? И что в свое оправдание говорят руководители тепличных хозяйств?Угорь - удивительная рыба, которая умеет путешествовать по суше. Как поймать и как лучше приготовить - коптить, варить или жарить? Что советуют повара? Кому врачи рекомендуют добавить угорь в рацион питания? Программа "Еда живая и мёртвая" побывала на единственной в СНГ ферме в Белоруссии, а также узнала, что делают с угрем в Бельгии и Японии. Как прожить большой семье на несколько тысяч в месяц, составляя при этом разнообразное меню? Секреты хозяек - в сюжете "5 способов сэкономить на еде без экономии на богатстве рациона".

Лето уже на носу. Чтобы встретить его налегке, нужно, как говорила великая балерина Плисецкая, «меньше жрать». Есть такие продукты, которые помогут укротить чувство голода. Что есть и пить, чтобы в итоге съедать меньше?
Жевательная резинка помогает похудеть - так считают ученые из США. По их мнению, процесс жевания "обманывает" мозг, заставляя его блокировать чувство голода. Аппетит снижается, а лишние килограммы уходят. Так ли это? Сколько по времени и как часто можно жевать жвачку, чтобы она приносила пользу, а не вред?

Пельмени, хинкали, манты, вареники, дим-самы... Что происходит на рынке полуфабрикатов? Чем кормят в дорогом и дешёвом общепите? Можно ли быстро приготовить такое на домашней кухне?

В связи с ростом цен паштет постепенно переходит из категории повседневных продуктов в категорию деликатесов. Чтобы сохранить высокий спрос, у производителя возникает желание cнизить себестоимость продукции путем обмана. Специалисты собрались выяснить, какие паштеты разбавляют водой, как нам продают свиной жир и мозги вместо печенки и кто ответит за сою, шкуру, пшеничную клетчатку и муку в паштете.

Шампуни, бальзамы, гели для душа, дезодоранты, кремы — без всего этого мы не обходимся и дня. И каждый день укорачиваем свою жизнь на несколько часов! Многому из того, что продается в магазинах, на самом деле место на свалке. Производители косметики знают об этом и специально молчат. Мы выведем их на чистую воду и назовем те косметические средства, которые опасны для нашего здоровья.
Нас заставляют покупать то, что у нас и так есть — это не случайность, а хорошо продуманный механизм, своего рода заговор. Мы раскроем, как он работает.

Надо ли чистить кишечник и выводить шлаки? Что стало с актером Константином Крюковым после курса детокса и стоит ли модная услуга бешеных денег? За что врачи ценят морскую капусту? Так ли нуждается в ней наш организм? Почему водоросли называют едой будущего и что интересного делают из них японцы и французы? Не давайте детям манную кашу! Не угощайте соками! Какими еще продуктами детей лучше не кормить? Чем, например, опасны грибы и что полезного нужно положить на детский стол, по мнению современных продвинутых педиатров?

"Модные диеты" - новое документальное расследование Первого канала из цикла "Теория заговора", которое авторы посвятили такому вопросу, как быстрое и безопасное похудение .

- Курица. Правда ли, что "магазинная птица" накачана антибиотиками и гормонами? Вредно ли это для здоровья? Почему опасно мыть курицу перед приготовлением? Можно ли съедать кожу? И когда ее лучше снимать: до приготовления или после? И "боится" ли курицу Евгений Папунаишвили? Мы узнали, чем кормят дома известного хореографа. Что считается более безопасным - мясо фермерской птицы или из магазина? Мы провели собственное расследование
- Оказывается, жир может быть полезным! А кофе не всегда вреден! Эти и другие открытия в мире диетологии кого-то скорее всего обрадуют! И главное - уже есть ответ на вопрос, можно ли есть после шести вечера!
- Пить или не пить во время еды? Вопрос для многих актуальный. Мы вступили в спор с диетологами, которые отрицают прием жидкости во время трапезы! И еще, стоит ли, как некоторые считают, пить по два литра воды в день?
- И как обычно, вкусный и красивый рецепт недели.

Каждой весной толпы людей спешат на природу для того, чтобы отдохнуть, погреться в лучах первого солнышка и пожарить шашлык. Даже равнодушные к мясу люди с удовольствием съедают несколько кусочков шашлыка на свежем воздухе. Но, оказывается, готовый шашлык, купленный в городском супермаркете, может быть опасным. Ровно также специалисты относятся к любому мясу в маринаде на витрине магазинов. А что содержат в себе соусы и маринады, сопровождающие мясо? Зачем в них консерванты, усилители вкуса и красители? Какие “мясные” погрешности они маскируют и есть ли хоть один шанс найти в супермаркете хороший мясной набор для пикника? Можно ли определить свежесть маринованного мяса на глаз, цвет и запах? И удалось ли кому-нибудь отсудить у продавцов неликвидного товара ущерб за отравление? Так как же выбрать и приготовить шашлык так, чтобы не испортить себе отдых и не попасть на больничную койку? Ответы – в "Революции потребления".

Шампуни, бальзамы, гели для душа, дезодоранты, кремы — без всего этого мы не обходимся и дня. И каждый день укорачиваем свою жизнь на несколько часов! Многому из того, что продается в магазинах, на самом деле место на свалке. Производители косметики знают об этом и специально молчат. Мы выведем их на чистую воду и назовем те косметические средства, которые опасны для нашего здоровья.