Многие из нас начинают утро с кофе. Но мы даже не подозреваем, что это не только бодрящий напиток, но и целебный эликсир, который может подлечить желудок, избавить от проблем с суставами и помочь в борьбе с ожирением. Если знать, как и с чем его нужно пить.
Специалисты Гавайского университета и Медицинской школы Кека выяснили, что употребление кофе снижает риск смертности от болезней сердца, рака и диабета на 12-18%. Но ведь врачи всегда пугали любителей кофе инфарктами и инсультами. Оказывается, все дело в количестве и качестве кофе! Расскажем, сколько чашек кофе не навредят здоровому человеку и тем, у кого есть проблемы со здоровьем, а также о том, какой кофе — натуральный и растворимый — содержит наименьшее количество кофеина.

Чай — наш любимый напиток, но сегодня на прилавках такое разнообразие его сортов, что все время встает вопрос — что выбрать? Какой именно чай самый безопасный, как правильно его заваривать, чтобы не только скинуть в весе, но и добавить к чаепитию любимое пироженное?
Полезен ли этот напиток? Правильный чай действует почти как лекарство. Какой черный чай позволяет есть сладкое и не поправляться? Для этого нужно найти всего одну цифру на упаковке. В каких козинаках тонны сахара? Это можно понять прямо в магазине. В каком печенье больше всего соли? Сенсационное признание кондитеров.
Оказывается сладкое к чаю даже полезно, ученые выяснили что такое сочетание вовсе не вредно, если конечно соблюдать ряд простых правил.

Пасха — великий светлый праздник. Люди, соблюдавшие пост, начинают возвращаться к привычному рациону. И как зачастую это делают? Накидываются на все сразу и портят свой желудок. Расскажем, что, как и в каком количестве нужно есть в первые дни после поста. Узнать о простых секретах выбора правильного творога, йогуртов и помидоров будет полезно и тем, кто не постился.

Сегодня мы привыкли считать рыбные консервы дешевым «бросовым» товаром. А в Советском Союзе на них делали ставку — как на качественный и питательный продукт. Что изменилось? Мы разберем самые популярные рыбные консервы и выясним, какие из них дошли до нас в первозданном качественном виде, а какие нет.
Сардины. Ими были уставлены все полки советских рыбных магазинов. Они есть и сейчас. Мало того, консервы из сардин вот-вот признают лечебным питанием. Конкретно нужно искать банки именно с иваси — дальневосточными сардинами. Сейчас они проходят клинические испытания как настоящие таблетки.

Лёня Пашковский и «Хочу домой» в этот раз поехал в Бангкок и Чианг Май, города Таиланда, чтобы узнать, каково это – быть буддистским монахом, и сделать себе магическую татуировку сак янт.
Таиланд – буддистская страна, но буддизм здесь очень особенный, потому что сильно смешался с традициями индуизма и брахманов, пришедшими сюда из Индии задолго до учения Будды. Поэтому тайцы одновременно почитают Будду, Ганешу, других индуистских божеств, верят в духов, нумерологию и соблюдают множество разных традиций.

Американцы и канадцы едят сверх своих потребностей, но как заставить их покупать и съедать ещё больше? Кто они - жертвы обжорства? Эти люди ежедневно поглощают килограммы гамбургеров и выпивают по пять-семь литров газировки... Можно ли назвать ожирение "искусственной мутацией", цель которой - сократить численность населения? А, может, это заговор ряда корпораций? Кому выгодно "толстое" человечество, и почему мозг заставляет нас есть нездоровую пищу?

Манты, буузы и хинкали - полезная ли это пища, как их правильно есть? Торт "Наполеон" - почему такая большая разница в цене между купленным в магазине и подаваемым в кафе? Спирулина - зачем во всем мире пьют болотную жижу, действительно ли она спасает от болезней? Вредно ли пить кофе?
Манты пришли к нам из Средней Азиии, и на родине этого блюда есть множество разновидностей и секретов приготовления, нам зачастую неизвестных. Варианты этого кушанья есть и в других странах - например в Грузии это хинкали. С точки зрения историков хинкали - очень молодой рецепт, в кулинарии он встречается с XIX века, а самые старые упоминания о мантах с 300 года нашей эры.
Спирулину употребляли в пищу еще древние жители Африки и Мексики, там где в нескольких озерах встречаются ее большие концентрации.

"Завтрак съешь сам, ужин отдай врагу" — справедлива ли народная мудрость? В какое время и как часто рекомендует есть наука? Чем различаются по составу дорогое и дешевое пастеризованное молоко? Правда ли что в супермаркетах один сплошной фальсификат? Полезны ли вареники и чем они принципиально отличаются от пельменей? О вреде лука.
Диетологи частенько говорят о пользе маленьких, но частых приемах пищи и нередко эффективно применяют такую схему питания, но объяснение обычно дают неверное. Говорят что это помогает разогнать метаболизм и увеличить количество энергии, которое мы тратим на переваривание еды. На самом деле все не так — при частых приемах пищи снижается уровень инсулина и такой график помогает контролировать аппетит.

Чай в пакетиках — это вообще чай? Что туда кладут при производстве и правда ли, что там только пыль с красителями? Дорогие макароны против дешевых — надо ли переплачивать? Это страшное слово калории, нужно ли постоянно заниматься подсчетами, чтобы не потолстеть? Как определить, испортился ли сыр с плесенью?
Про чай в пакетиках часто говорят что это вообще не чай, мусор от чайных листьев сдобренный красителями и ароматизаторами. Из чего на самом деле делают начинку пакетиков? Но некоторые знатоки считают, что содержимое чайных пакетиков может быть даже качественней листового. Для любителей порционно заваривать листовой чай, существуют многоразовые пакетики, но как показал опыт, они не всегда бывают удобны.
Можно ли сравнить отечественные макароны с эталонными, итальянскими?

В районе Фермопил, где произошел в глубокой древности знаменитый бой отряда спартанцев с персидской армии, находятся одни из древнейших источников минеральных вод, которые действуют и в наши дни. Из горы бьет сильный поток, который в свою очередь водопадом стекает по скале, образую при этом череду небольших купелей, а затем уходит в виде ручья в сторону моря. Это место пользуется большой популярностью как у местных жителей, так и у туристов, так как дает возможность совместить приятное с полезным.