Сухие завтраки. Бывают ли они полезными? Чем опасны большинство покупных вариантов? Почему цены на разную соль могут отличатся в сотни раз? Хачапури - безобидный перекус или удар по здоровью? Как их есть и не толстеть? Опасна ли пенка на бульоне?
Завтрак чемпионов. Сбалансированный. Здоровый. В подобных эпитетах реклама нередко описывает свойства шоколадных шариков, колечек и прочих хрустящих вкусностей. Но правда ли что настоящие чемпионы едят нечто подобное? В Швейцарии начале ХХ столетия придумали мюсли - сухой паек, приготовленный из смеси овсяных хлопьев, орехов, фруктов.
Самое последнее изобретение в мире сухих завтраков - это гранола - запеченная смесь хлопьев, орехов и сухофруктов. Главный вопрос - насколько это все полезно, и стоит ли вообще начинать свой день с сухого завтрака?

Великий пост. Кто - то соблюдает его с целью духовного очищения, а кто - то чтобы банально похудеть. И те и другие часто совершают ошибку - питаются в пост так же, как обычно, только без мяса. Какие продукты нужно обязательно ввести в меню, чтобы не навредить организму во время поста.
Какого цвета должен быть чернослив без химии? Какую перловку можно приготовить всего за 30 минут, а не за час. В какой кабачковой икре нитратов больше чем кабачков? Первая самая распространенная ошибка многих из тех кто соблюдает пост, это сплошные углеводы в меню. Но углеводы углеводам рознь - крупы отличаются по составу микро и макро элементов, полезных веществ.
Мы все думаем что питание в пост это просто отказ от мяса, рыбы и молочных продуктов, но ошибаемся. В это время на самом деле нужно тщательно продумывать свои завтраки, обеды и ужины чтобы организм получал все питательные вещества, белки, жиры и углеводы.

Ученые открыли главный секрет успешной личной жизни. И это — не поверите — еда! Ваша привлекательность зависит не только от генетики, но и от того, какие продукты вы едите. Сегодня мы их вам выложим на блюдечке с голубой каемочкой, чтобы вы больше никогда не совершали ошибки в питании, которые разрушают вашу личную жизнь, и всегда были любимыми.
Серьезная ошибка — выбор продуктов, которые придают телу отпугивающий запах. Какие продукты в этом «виноваты», а какие, наоборот, делают ваш запах привлекательным? Мы пригласили в студию Никиту Джигурду. Артисту нужно было узнать, какой из четырех шейных платков принадлежит его жене.

Минеральная вода - правда ли ее часто подделывают? Может ли минералка лечить? Какую опасность обнаружили специалисты в рафинированном растительном масле и какое масло лучше всего подходит для жарки? Безопасно ли делать сыровяленое мясо дома?
Пейте больше воды - призывают нас статьи по здоровому питанию в интернете. Ежедневная реклама говорит, что любая вода не подойдет, нужна особая, с определенным набором минералов. На что на самом деле способна минеральная вода, что о ее свойствах точно знает современная наука? К чему может привести неправильное употребление минералки?
Какое масло для жарки можно считать правильным? Еще пару десятилетий назад выбор масел был невелик - все покупали всегда одно - подсолнечное. До сих пор многие по привычке берут именно его, и для салата и для жарки, правильно ли это? Специалисты в один голос говорят - жарить надо на рафинированных маслах, ведь из них стараются удалить все то, что легко горит.

Журналист Саймон Рив отправляется в Восточную Африку, чтобы узнать, какие истории стоят за самым популярным напитком в Великобритании. За время своего путешествия Саймон знакомится с историей чайной торговли, а также с проблемами, возникающими при производстве чая.
Многие думают, что чайные листья для столь любимых нами пакетиков собраны в Индии или в Китае, но на самом деле их закупают на аукционе в портовом кенийском городе Момбаса. Именно там Саймон начинает свое путешествие по чайной тропе, которая приводит его к удаленным районам Кении и Уганды. Там он знакомится с некоторыми из миллионов сборщиков, упаковщиков и перевозчиков британского чая.

Соль, сахар и сода есть на каждой кухне. Но в последнее время качество этих товаров первой необходимости вызывает много вопросов. Что подмешивают в сахар? Откуда в соли цианиды? И кто превратил в смертельно опасный яд обычную пищевую соду? Все ли вы знаете о продуктах на вашем столе? А что нужно знать о еде, воде, жизни и смерти, чтобы жить долго и чувствовать себя счастливым? Авторы расследования посетят производства, в рестораны и магазины, чтобы узнать, что же там продают и чем кормят. А главное, как обманывают! Специалисты лучших лабораторий помогут выяснить, что содержится в продуктах питания, которые потребляются ежедневно россиянами.

Мы привыкли доверять своему зрению и обонянию, в столь важном для нас вопросе, как питание. Но что, если это не всегда верно? Что можно выдать за еду и наоборот, как можно замаскировать еду под нечто несъедобное? Какие медовые обманки существуют? Об этом в новом выпуске программы "ЕХперименты с Антоном Войцеховским.

Баранина. Как ее выбрать, секреты приготовления и есть ли польза в этом мясе? Почему простые ириски могут быть очень дешевывыми и очень дорогими? Еда в армии. Как кормят в обычных и специальных частях? Где для солдат уже есть шведский стол? Что дают в зарубежных армиях и правда ли что в еду что-то подмешивают?
Баранину либо обожают, либо на дух не переносят, у нее свой, особый характер и крайне противоречивая репутация. Ученые в последнее время все больше говорят о вреде красного мяса, но в то же время барашков активно едят долгожители Кавказа, как же так - баранина вредна или полезна?
Ирис - вроде бы простые конфеты, почему же они бывают такими разными по цене? Магазинный ирис гораздо дешевле конфет, изготовленных вручную частниками.

Какие простые продукты помогают не стареть? Что объединяет долгожителей Европы, Японии и Кавказа? Какие поступки в образе жизни влияют на ее продолжительность? Что такое биологический возраст и можно ли повернуть время вспять при помощи еды?
Сколько лет на самом деле способен жить человек? Опыт долгожителей из различных регионов мира. На карте планеты ученые отметили несколько т.н. "голубых" зон - мест, где средняя продолжительность жизни почему-то на 10-12 лет выше, чем в остальном мире. Одним из общепризнанных мировых очагов долголетия считается Кавказ.
Согласно данным Росстата, из пяти самых долгоживущих регионов нашей страны, четыре - это республики Северного Кавказа. Несомненно, у горцев есть какой - то секрет. Многие местные старики уверены - секрет долголетия в чистом воздухе, в воде и главное в кисломолочном напитке, который тут называют то айраном, то кефиром и просто боготворят его.

Пластиковый рис, бесполезная манка, пшено с камнями и овсянка, от которой никогда не станешь Геркулесом… Почему каша — больше не сила наша? Откуда, в якобы полезных крупах тяжелые металлы, пестициды и опасные микроорганизмы, а в гречке металлические опилки? Русские каши попробовали иностранцы и вкус этих блюд их очень сильно удивил!