"Еда живая и мертвая. Голодание" - новый научно-популярный документальный фильм известного российского журналиста Сергея Малозёмова, в котором пойдет речь о влияние голодания на организм человека.

Производители уверяют, что в концентратах нет ничего плохого. Это тот же натуральный сок, из которого выпарили жидкость, чтобы он дольше хранился, и его было легче перевозить. Только 2% соков на нашем рынке — соки прямого отжима. Остальные – восстановлены из концентратов.
Качество концентратов бывает разным. Высоким — когда в составе действительно только высушенный сок из фруктов, ягод или овощей. И низким – когда их делают из того, что осталось после первичного отжима – дешевых продуктов переработки.
По мнению экспертов, в России используют не самые качественные концентраты. На танкерах, в которых их перевозят, даже есть надпись: «не для реализации в странах Евросоюза». Получается, мы как бы люди второго сорта – и пьем не такие же соки, как в Европе?

Эксперты "Центра оздоровительного питания" решили выяснить, из чего же сделаны колбаса и сосиски. Нашли в мясной продукции чуть ли не всю таблицу Менделеева, только не мясо. А тут еще и Всемирная организация здравоохранения подливает масло в огонь. Предупреждение, что колбаса, бекон и сосиски могут вызвать рак - как гром среди ясного неба для мясных гурманов. В этом выпуске "Научного детектива" - вся правда о мясных деликатесах. Например, авторы программы выяснили, что колбасные цеха закупают на животноводческих хозяйствах отнюдь не парное мясо, а кости, копыта, головы и шкуры. И это не самое страшное - основной заменитель мяса - порошок, который размачивают в воде, а химикаты в сервелат и докторскую добавляют "на глазок". Вы узнаете много полезного для здоровья и важного для семейного бюджета.

Яйца – самый простой и одновременно самый совершенный продукт. В нем есть все для развития живого организма. Его скорлупа – идеальная камера для созревания птенца. Без яиц невозможно себе представить ни завтрак, ни десерт. Но как изменили современные технологии этот продукт? И как роковые яйца меняют нас? Чем кормят несушек на птицефабрике? Могут ли быть опасны яйца из магазина? И что было первым: курица или яйцо?

"Итальянское счастье" - документальный фильм российского телеканала "Культура", который был снят в 2015 году и посвящен истории появления макаронных изделий

Чашечка горячего ароматного кофе. Цельнозерновой, молотый, быстрорастворимый и конечно "3 в 1". Производители этих чудо-напитков утверждают, что они абсолютно натуральны и одинаково бодрят, однако это далеко не так. Как подделывают зерна дорогого элитного кофе и под видом растворимого продают желуди, рожь, пшеницу, овёс и другие злаковые? Чем опасен "худой" зеленый кофе и сколько натурального продукта в порошках?

- Что бы такого съесть, чтобы похудеть. Как избавиться от жира без денег и без мучений. Можно ли терять килограммы во сне или за чтением модного журнала;
- Яйца, что мы про них знаем. Правда ли, что от яиц не толстеют. Почему вред от них приравнивают к курению и какая ошибка в яичном рецепте может лишить зрения;
- Правда ли, что деньги не пахнут и почему прикасаться к купюрам надо с особой осторожностью. Есть ли жизнь на банкнотах.

Суперфуд — что это такое? Еда будущего или очередная уловка маркетологов? В четвертом выпуске цикла «Еда живая и мертвая» репортер с медицинским образованием Сергей Малозёмов решил выяснить, есть ли под модой на суперпродукты научная основа.
Само понятие superfood придумали на Западе: обозначали так некоторые продукты, которые, вроде бы, имеют необыкновенные свойства. И в некоторых случаях это правда. Например, как выяснили авторы программы, брокколи действительно предотвращает и даже лечит рак, орехи защищают сердце, а черника продлевает жизнь. Но на самом ли деле грейпфрут и ягоды годжи помогают сбросить лишние килограммы, а сок из проростков пшеницы заменяет все витамины? Почему диетологи активно советуют есть индейскую крупу киноа? За разгадкой ее тайны Сергей Малозёмов отправился в Южную Америку! Что общего между экзотическими семенами чиа и нашей свеклой? Где в России выращивают тропическую водоросль спирулину и зачем ее отправляют в космос?

"Синяя птица" - новое документальное расследование Первого канала из цикла "Теория заговора", которое авторы посвятили качеству мяса птицы на наших прилавках.

Каждый третий москвич 2 раза в неделю пьет энергетики. Эти напитки условно можно разделить на 3 вида: спортивные, наполняющие энергией мышцы и восполняющие потерю жидкости при физических нагрузках, напитки, содержащие стимуляторы (как правило, это кофеин), и витаминизированные энерготоники, которые можно пить как взрослым, так и детям. Но прежде чем открыть очередную баночку энергетика, нужно помнить: любая доза его выводится из организма в течение 3 дней.