Во второй половине III века в городе Патара, который на тот момент находился на территории Византийской империи, в зажиточной христианской семье произошло радостное событие: родился долгожданный наследник, которого супруги вымаливали почти до старости. Ребенок получил имя Николая и родители приложили все усилия, чтобы мальчик получил лучшее образования своего времени. Николай оказался очень прилежным учеником, а его любимой книгой стало Священное Писание. Он могу стуки на пролет проводить за чтением этой книги.

Традиция праздничных застолий на самом деле появилась очень давно. Еще представители одной из самых ранних цивилизаций, которая известна нам из учебников истории в качестве Древней Месопотамии, очень любили попировать. Шумеры и аккадцы, которые были предками будущих строителей Вавилона, устраивали пиры по самым разным поводам. Кухня этих древних народов в основном строилась на злаковых продуктах, на юге это был ячмень, а на севере пшеница. Из зерна получались крупа и мука, которые в свою очередь шли на приготовление различных блюд и продуктов питания.

Какая же рыба лучше, свежая, замороженная или охлажденная? Кажется, что ответ прост. Ясное дело, что лучше охлажденная. Но в этом деле много нюансов. Почти везде продается рыба второй свежести, то есть размороженная и перемороженная. К тому же ее обрабатывают консервантами и на 50 процентов она состоит из ледяной глазури. Мы расскажем, можно ли в магазине приобрести не размороженную, а охлажденную рыбу. Также мы узнаем, где купить охлажденную красную рыбу на праздничный стол.

Все о консервах: заслуженно ли их считают второсортной едой и сохраняется ли в них хоть что-то полезное? Какова на вкус знаменитая стухшая селедка из Швеции? И почему некоторые делают тайники с консервами в лесу?
Самые модные кулинарные тенденции 2018 года: зачем повара сжигают продукты дотла?
Можно ли похудеть с помощью льна? И стоит ли использовать льняное масло вместо оливкового?
А также - можно ли мыть фрукты хозяйственным мылом?
Рецепт недели - фаршированный ананас в беконе.

Подорожает ли в ближайшее время колбаса примерно на 30%, и какая именно? Вот что беспокоит всех вас, а значит, и нас, авторов программы о колбасной нарезке. Известный факт: колбаса в вопросе фальсификации бьет все рекорды. Поэтому будет еще обиднее переплачивать за фальшивку. "Теория заговора" выяснила, как выбрать качественную колбасу из мяса. Эти советы пригодятся на все случаи жизни.

Овощи и фрукты сейчас на пике популярности. Но почему диетологи бьют тревогу, утверждая, что фруктово-овощные диеты опасны для здоровья? Чем обрабатывают дары природы, чтобы они сохраняли привлекательный вид? И что добавляют, чтобы они росли круглый год? Остаются ли в овощах и фруктах полезные витамины?
Что скрывают от нас продавцы? Откуда в сухофруктах сера, а в мёде антибиотики? Какие опасные элементы можно найти в банке с огурцами и как овощи и фрукты становятся бомбой замедленного действия?

Все о бобовых: как горох, фасоль, чечевица, нут и соя влияют на здоровье человека? Можно ли их есть и при этом не страдать от "революции" в животе? А также - настоящее соревнование шеф-поваров.
Вещи, которые люди часто делают неправильно: едят хинкали, открывают пакетики с сахаром и даже наливают сок в стакан не так, как нужно. Эксперты программы показали, как надо!
Действительно ли в одной ягоде фейхоа содержится суточная норма йода?
Правилен ли порядок пищи, принятый на бизнес-ланчах? Отвечаем на вопросы от телезрителей.
Рецепт недели - редис в лимонном маринаде.

Все о пряниках: почему экспертов программы испугали результаты лабораторной экспертизы и какие пряники лучше - тульские, покровские или архангельские, магазинные или домашние, с повидлом или со сгущенкой?
Действительно ли соевый соус лучше, чем соль? Когда он бывает смертельно опасным?
Какие десерты и другие необычные блюда можно приготовить из картофеля? 5 интересных рецептов.

По экспорту бананов Эквадор занимает первое место в мире. Но у огромных доходов компаний, которые выращивают и продают эти плоды, есть оборотная сторона — систематическое отравление тысяч граждан государства. Корреспондент RT посетила эквадорские банановые плантации, поговорила с их работниками, жителями близлежащих посёлков, а также с медиками. Как оказалось, тотальное использование пестицидов, которые распыляют с самолётов, становится причиной болезней, в том числе онкологических. Люди трудятся на плантациях от зари до зари за мизерную плату, без социальных гарантий и умирают от отравления. Почему власти предпочитают ничего не замечать?

Вино, водка и прочие веселящие напитки — без алкоголя не обходится ни один праздник. Но главное, чтобы веселье не закончилось больницей. Что продают нам под видом элитного коньяка? Как выбрать правильную водку или может предпочесть ей самогон? Какое вино лучше приобретать в магазинах — за триста рублей или за три тысячи?