Увлекательное кулинарное реалити-шоу. Проект "Bizarre Foods" сосредоточен на региональных кухнях мира. Для американского зрителя все иные кухни выглядят странными, уникальными и "дикими". Известный в США повар и кулинарный критик Эндрю Циммерн в своем шоу рассказывает о тех традициях народа, где ведет съемки очередного выпуска. Через демонстрацию способов приготовления пищи объясняет зрителям, как по-разному, в строгом соответствии с климатическими условиями жизни, люди сохраняли запасы своей еды. Эндрю побывает во многих регионах планеты, и как правило он съедает всё, чем заинтересуется. Его девиз - "Если это выглядит аппетитно - ешь."

Его ботва ядовита, но при этом чрезвычайно красива, а подземный невзрачный клубнеплод - на редкость питателен. Всё вышесказанное относиться именно к картофелю, чья история насыщенна множеством суеверий и предрассудков.
Это фильм об истории происхождения картофеля. Из него вы сможете узнать какой путь предстояло преодолеть этому овощу перед тем, как занять свое место среди главных продуктов питания.

Мечты Дзиро о суши» или «Дзиро снятся суши» (Jiro dreams of sushi) — документальный фильм о самом известном суши-шефе в мире — 85-летнем Дзиро Оно. В крохотном ресторанчике Дзиро, упрятанном в тоннеле токийского сабвея всего 10 мест у стойки. Бронировать места нужно за месяц, меню стоит около 400 долларов на человека, подают только суши. У ресторанчика — 3 мишленовских звезды.

Разве купит кто-либо приготовленный нелегалом-строителем салат? Еще как купят, конечно! Тогда бы у нас не процветали подпольные цеха. В этом эпизоде речь пойдет как раз о тех людях, кто покупает такие блюда.

Мясо. Среднестатистический житель России съедает в год этого продукта около 70 килограммов. Хотя в действительности в нашем рационе почти в два раза меньше мяса. Например, вместо 1 кг свинины мы приобретаем пол-литра химикатов и только полкило мяса. Около половины мяса, продаваемого в магазинах и на рынках, - относится к среднего рода животным. Все потому, что самый огромный вес дает нечто среднее между самцами и самками. Вырастить такое существо можно в том случае, если хрюшкам вместе с едой давать немного мужских половых гормонов, а поросенку наоборот, - женских. Животные подрастают намного быстрее, наращивают интенсивнее мышечную массу

Вы узнаете из чего изготовлено на самом деле купленные в магазине варенье, конфитюр, джем, пудинг, шоколадная паста и сгущенное молоко. Для эксперимента было куплено десять банок варенья и испытано на радиацию. Мы поделимся с вами, как узнать, в какой банке находиться стронций и цезий. Хотите знать, почему Карлсон не есть клубничный джем? А что вы знаете о сгущенке с пальмовым маслом? Вы узнаете, как выбрать безопасное варенье, какой джем не изготовлен из красителей и как найти настоящую сгущенку.

Депутат госдумы Антон Беляков внёс на рассмотрение законопроект, увеличивающий штрафы за продажу просроченных продуктов почти в 35 раз. Но слуги народа большинством голосов отклонили его. Поможет ли такой закон убрать просроченный товар с прилавков и навести порядок в розничной сфере торговли?

Дизайн продуктов питания это их обработка с точки зрения эстетических, функциональных и культурных факторов. Мы любим популярные продукты не только за их вкус, но и за символичность. Они несут в себе некий подтекст, обладают скрытым смыслом.

В мире новое веяние – лечиться едой. Спектр помогающих средств широк - от привычных "лекарей" лимона и малины до функциональных продуктов, в которые для большей пользы добавляют десятки витаминов и минеральных добавок.

Скандальное документальное расследование о роли сети ресторанов быстрого питания "Макдональдс" в ожирении американцев. Режиссер Морган Сперлок поставил эксперимент на себе: в течение месяца он три раза в день ел в "Макдональдсе". Причем, исключительно популярные порции "Supersize" (двойная порция). В результате Морган набрал 12 кг, его холестерин подскочил до небес, у него начала болеть печень, появились головные боли, депрессия, исчезло сексуальное влечение.